Tilapia al horno con mix de patatas y boniato

Name: Tilapia al horno con mix de patatas y boniato
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 boniato; 1 patata; 2 ajos; 1/2 calabacín; 1 puerro; Filetes tilapia (1-2 por persona); Tomaca; 1/2 vasito Vino blanco; 1/2 vasito caldo de verduras; Salpimentar; Al gusto Comino; Al gusto Albahaca; 1 chorrito aceite; 1/2 limón

gonsos686 @cook_2555928

San Juan De Alicante

Ultimando nevera

Tilapia al horno con mix de patatas y boniato

gonsos686 @cook_2555928

Ultimando nevera

Guardada

Ingredientes

1boniato
1patata
2ajos
1/2calabacín
1puerro
Filetestilapia (1-2 por persona)
Tomaca
1/2 vasitoVino blanco
1/2 vasitocaldo de verduras
Salpimentar
Al gustoComino
Al gustoAlbahaca
1 chorritoaceite
1/2limón

Guardada

Pasos de la receta

1

Precalentar el horno a tope. Ir pelando y cortando en rodajas u otra forma la patata y el boniato. Colocar en la bandeja, picar el ajo, manchar con un poco de aceite y salpimentar. Meter en el horno unos 15 minutos a 200ºC arriba y abajo
2

Mientras cortar el calabacín, puerro, el limón. Sacamos del horno y colocamos la tilapia, el calabacín, puerro, limón y poner la tomaca junto con el vino y el caldo. Sazonar y volver a meter al horno
3

Por último se le pone un poco de albahaca picada cuando le falte unos minutos