Alcachofas estofadas Tmx

Name: Alcachofas estofadas Tmx
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 alcachofas pelando la parte más verde y cortadas en cuartos; 3 dientes ajo pelados; 70 g agua; 1 cucharadita pimentón dulce; 30 g aceite; 1 pizca sal

Pilar RD @cook_2556

Las alcachofas me gustan mucho, además para la salud son muy buenas, y hay tantas maneras de hacerlas! Para la Thermomix, una de las recetas que queda muy bien con las verduras es, la que voy a compartir con vosotr@s . La hago a menudo, porque realza el sabor de las verduras, es una receta fácil de hacer y el conjunto hace que sea un plato muy agradable de comer..

Alcachofas estofadas Tmx

Guardada

Ingredientes

2 raciones

4alcachofas pelando la parte más verde y cortadas en cuartos
3 dientesajo pelados
70 gagua
1 cucharaditapimentón dulce
30 gaceite
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

1

Introducimos los ajos en el vaso, y picamos 5 segundos en velocidad 5. Bajamos los restos de la pared del vaso, con ayuda de una espátula.
2

Ponemos la mariposa: agregamos las alcachofas, el aceite, el pimentón rojo, la sal y el agua. Programamos 18 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.
3

Al finalizar el tiempo, comprobaremos que las alcachofas estén tiernas, si no es así, añadiremos un par de minutos más.
4

Servir como aperitivo, como un primer plato, o como acompañamiento de carne o pescado.