Pasos de la receta
- 1
Sancochar la auyama y hacer puré.
- 2
Agregar los aliños y condimentos.
- 3
Añadir la harina y agua de ser necesario. Amasar.
- 4
Armar las hayaquitas de la forma que desee. Envueltas en hojas de maíz o papel de aluminio.
- 5
Hervir agua y cocinar por 20 minutos.
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