Pechugas de pollo con pisto

Name: Pechugas de pollo con pisto
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 bolsa pisto congelada (yo uso la de Mercadona); Curry; Pimienta, sal, aceite; Vino oloroso; Agua

Irene @cook_14389563

Pechugas de pollo con pisto

Guardada

Ingredientes

2 raciones

2pechugas de pollo
1 bolsapisto congelada (yo uso la de Mercadona)
Curry
Pimienta, sal, aceite
Vino oloroso
Agua

Guardada

Pasos de la receta

1

Troceamos las pechugas a taquitos y en una olla con aceite salteamos y echamos un poco de pimienta y sal
2

Cuando las pechugas están doradas, añadimos el pisto (la bolsa entera), añadimos curry al gusto y sofreímos todo unos 5-7 minutos
3

Echamos un chorreón de vino oloroso y rehogamos hasta que gaste el alcohol, una vez gastado el vino echamos un vaso de agua y dejamos hervir unos 20 min
4

Si quieres más salsa, añade otro vaso de agua, la mezcla de ingredientes le da un sabor exquisito a la salsa!