Pasado ese tiempo ponemos la manteca pomada y comenzamos a integrar los ingredientes, cuando ya comience a formarse la masa la volcamos a la mesada y comenzamos a amasar hasta que quede una masa tierna y suave, la colocamos en un bowl enharinada la tapamos nuevamente y lo dejamos reposar unos 20 minutos

Con la masa ya descansada en la mesada con harina la desgasificamos y la estiramos (no mucho depende del molde que utilices)luego lo enrollamos, yo usé un molde para budín enmantecado, la unión de la masa hacia abajo y con el puño lo presionamos un poco para que se adapte al molde, luego le hacemos unos pinchazos lo tapamos y dejamos descansar unos 30 minutos

Pasado ese tiempo y la masa ya levó lo pintamos con huevo o aceite(yo utilicé aceite) lo llevamos a un horno precalentado a 180 grados por aproximadamente 35 minutos, ya cocinada lo sacamos y dejamos enfriar unos 5 minutos y sacamos del molde sino va a comenzar a transpirar y se va a humedecer...yyyy listo!!!