Ratatouille de verduras

Name: Ratatouille de verduras
Yield: 10 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 70 gr zanahoria por comensal; 70 gr habichuela por comensal; 10 gr cebolla blanca por comensal; 10 gr pimentón rojo por comensal; al gusto salsa de tomate; 1 hoja laurel; al gusto sal

Camilo Galvez R. 🇨🇴🍴 @cook_794

Manizales -Colombia

Algo muy clásico, pero muy rico.

Ratatouille de verduras

Camilo Galvez R. 🇨🇴🍴 @cook_794

Manizales -Colombia

Algo muy clásico, pero muy rico.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

10 raciones

70 grzanahoria por comensal
70 grhabichuela por comensal
10 grcebolla blanca por comensal
10 grpimentón rojo por comensal
al gustosalsa de tomate
1 hojalaurel
al gustosal

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Cortamos la cebolla y el pimentón en cuadros de 1x 1, llevamos a una sartén a fuego medio, salteamos.
2

Cortaremos nuestra zanahoria en julianas y nuestra habichuela sesgada o corte diagonal, agregamos a la sartén donde se encuentran nuestros demás ingredientes.
3

Incorporamos la sal, la salsa de tomate y la hoja de laurel, mezclamos bien, hasta que todo quede bien cocido, buen provecho.