Hamburguesa de calabaza y arroz

Name: Hamburguesa de calabaza y arroz
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 calabaza grande; 1 taza arroz hervido; 1 huevo; 1 cebolla de verdeo; 1 puñado queso rallado; c/n Pan rallado; 1/2 taza Avena; Con estos ingredientes salieron 11 hamburguesas de tamaño median

Sofi Rizzato @cook_16795130

Hamburguesa de calabaza y arroz

Sofi Rizzato @cook_16795130

Guardada

Ingredientes

1calabaza grande
1 tazaarroz hervido
1huevo
1cebolla de verdeo
1 puñadoqueso rallado
c/nPan rallado
1/2 tazaAvena
Con estos ingredientes salieron 11 hamburguesas de tamaño median

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar la calabaza a la mitad y llevarla al horno hasta que quede blanda para hacerla puré. (Es mejor en el horno porque hirviendola queda con mucha agua). Hervir el arroz.
2

Sacarle la cáscara a la calabaza y pisarla. Salar. Yo le agregué provenzal para que quede saborizado.
3

Cuando el puré y el arroz se enfríen mezclarlos, agregarle también la cebolla de verdeo picadita, el huevo, el queso rallado, un poco de pan rallado y la avena. Mezclar hasta que quede bastante firme como para darle forma de hamburguesa
4

Agarrar un poco de la mezcla y darle forma de hamburguesa, pasarla por pan rallado. Cocinar en el sartén o en el horno vuelta y vuelta.