Es la receta que utilizamos en mi casa en las matanzas(cuando se mataan los cochinos) Y como en mi casa no hay medidas para las recetas (se miden en: un puñadito, lo que veas, máso menos....) las medidas que he puesto son orientativas 😊

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Gran tapa con vino blanco o con vino tinto. Al gusto. Fácil, rápido y una buena forma de hacer el chorizo.

Hay varias recetas de chorizo vegano, nosotros hemos ido probando y ésta es la combinación que más nos ha gustado por el momento. Es importante que el pimentón sea pimentón ahumado (en algunos sitios lo llaman pimentón choricero o de la Vera), para conseguir un sabor lo más aproximado posible. Podéis usarlo como el chorizo normal. Por ejemplo, para merendar pan con chorizo, echamos un chorrito de aceite en la sartén y lo tostamos bien :) Que aproveche.

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Tenía muchas ganas de hacer chorizo vegano, pero nunca había usado la soja texturizada y no me atrevía; hasta que me lance a hacer unos espaguetis con salsa boloñesa y me encantó como quedó.Me puse manos a la obra a elaborar el chorizo, vi esta receta en google y comprobé que el guiso era más o menos que el de los chorizos de las matanzas de mi familia., excepto la salsa de soja; pensé que malo no podía quedar y efectivamente, el resultado ha sido sorprendente...me ha gustado mucho.

El chorizo te da múltiples formas de hacerlo, una de ellas y muy sabrosa es esta, realizado con vino rumano sangre de toro con un sabor dulce que le da al chorizo un toque especial

La fabada, mi fabada es propia de cada casa. Un plato de cuchara, de dura digestión pero de sabor único. La fabada o fabes con chorizo, morcilla, bacon... ¡son únicas!

🌱🌱 Chorizo vegano perfecto para cocinar en muchos platos.Idea recogida del libro: Mi pequeña carnicería vegana

Esta receta atención no es apta para celíacos 100%GLUTEN ‼️

Tengo recuerdos de haber comido este plato por primera vez en Zuheros, un pueblecito de Córdoba, aunque creo que también es muy típico en Galicia. Es un plato que tiene un toque a chorizo, pero no lo lleva. Es súper fácil y te puede salvar más de una comida pues si lo tienes preparado se hace en un momento.