Arroz integral con atún y aceitunas

Name: Arroz integral con atún y aceitunas
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tazas pequeñas de arroz integral; 1/2 pimiento rojo; 1 tomate pera; 1 lata atún en aceite de oliva; 1/2 cebolla; 8 aceitunas verdes; 8 aceitunas negras; 1 diente ajo; Pimienta negra; 1/2 cuchardita pimentón; Aceite de oliva; 1/2 cucharadita cúrcuma

Angelamor16 @cook_5503065

Gijon

Arroz integral con atún y aceitunas

Angelamor16 @cook_5503065

Guardada

Ingredientes

45 minutos

3 raciones

2 tazaspequeñas de arroz integral
1/2pimiento rojo
1tomate pera
1 lataatún en aceite de oliva
1/2cebolla
8aceitunas verdes
8aceitunas negras
1 dienteajo
Pimienta negra
1/2 cucharditapimentón
Aceite de oliva
1/2 cucharaditacúrcuma

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Pica la cebolla y los ajos. Corta en dados el pimiento y el tomate. En una sartén calienta 1 cucharada sopera de aceite y sofrie 10min.
2

Añade el pimiento y los ajos y sofríe 5 min más. Agrega el tomates y cuece 10min más.
3

Incorpora el arroz y añade el atún bien escurrido.
4

Salpimenta y sazona con el pimentón y la cúrcuma.
5

Mezcla y vierte 1 litro de caldo de pescado o agua caliente poco a poco y revuelve.
6

Cuando esté casi listo añañde las aceitunas picadas.