Torta fritas y chiqui-chiqui

Name: Torta fritas y chiqui-chiqui
Yield: 12 /12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa chiqui-chiqui; 2 huevos; 1 taza harina común; 1 1/2 tazas agua fría; Sal a gusto; Masa torta fritas; 250 harina leudante; 250 harina común; 1 puñado sal; 3 cuch grasa derretida; c/n Agua

calu-calita @cook_16634831

Bs As

Torta fritas y chiqui-chiqui

calu-calita @cook_16634831

Guardada

Ingredientes

12 /12 raciones

Masa chiqui-chiqui
2huevos
1 tazaharina común
1 1/2 tazasagua fría
Sal a gusto
Masa torta fritas
250harina leudante
250harina común
1 puñadosal
3 cuchgrasa derretida
c/nAgua

Guardada

Pasos de la receta

1

Chiqui-chiqui: batir los líquidos con la sal y agregar la harina batiendo ligeramente para que no se haga grumos (chirla más tirando a líquida) freír en grasa caliente con cucharón desparramar la preparación
2

Torta fritas: poner las 2 harinas con la sal en un bols, agregar la grasa tibia y el agua tibia, hasta hacer una masa homogénea y lisa. Amasar unos 20m
3

Estirar y cortar a gusto. Freír en la misma grasa que los chiqui-chiqui

Guardada

Cooksnaps

Guardada

calu-calita @cook_16634831

17 de junio de 2019 22:52

Bs As

Hola, soy Carla y me fascina cocinar. Es más, mi esposo es cocinero y en casa ni toca la cocina 🤣🤣🤣 siempre dice que yo cocino mejor que él 👈😝🤭 puras mentiras 😆😎 lo dice para no cocinar!! Igual a mi me encanta la cocina es mía 😍

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Torta Frita

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