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Salmón con miso
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Foto principal de Salmón con miso

Salmón con miso

Becky
Becky @becky
Alicante, España

El miso es una pasta de soja conocida por sus propiedades milagrosas. Yo nunca lo había usado hasta hace un par de años cuando mi marido tuvo un susto relacionado con la salud y nos recomendaron la dieta macrobiótica de la que es un ingrediente clave.
Sobre todo lo uso en sopas y purés, pero hace unas semanas probé esta receta de salmón con aliño de miso y salió buenísimo. Una forma distinta de tomar el salmón.

El miso es una pasta de soja conocida por sus propiedades milagrosas. Yo nunca lo había usado hasta hace un par de años cuando mi marido tuvo un susto relacionado con la salud y nos recomendaron la dieta macrobiótica de la que es un ingrediente clave.
Sobre todo lo uso en sopas y purés, pero hace unas semanas probé esta receta de salmón con aliño de miso y salió buenísimo. Una forma distinta de tomar el salmón.

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Salmón con miso

Becky
Becky @becky
Alicante, España

El miso es una pasta de soja conocida por sus propiedades milagrosas. Yo nunca lo había usado hasta hace un par de años cuando mi marido tuvo un susto relacionado con la salud y nos recomendaron la dieta macrobiótica de la que es un ingrediente clave.
Sobre todo lo uso en sopas y purés, pero hace unas semanas probé esta receta de salmón con aliño de miso y salió buenísimo. Una forma distinta de tomar el salmón.

El miso es una pasta de soja conocida por sus propiedades milagrosas. Yo nunca lo había usado hasta hace un par de años cuando mi marido tuvo un susto relacionado con la salud y nos recomendaron la dieta macrobiótica de la que es un ingrediente clave.
Sobre todo lo uso en sopas y purés, pero hace unas semanas probé esta receta de salmón con aliño de miso y salió buenísimo. Una forma distinta de tomar el salmón.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  • 4filetes de salmón con o sin la piel, según gusto
  • 2 cdasmiso
  • 2 cdasazúcar moreno
  • 1/2 vasitovino blanco
  • 1 cdaaceite de girasol y otro neutral
  • La parte verde de una cebolla tierna, cortada muy fino en juliana
  • 1 dienteajo picado
  • Zumo de medio limón
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Pasos de la receta

15 minutos
  1. 1

    Sacar los filletes de salmón del frigorífico y dejar reposar durante unos 20 minutos y precalentar el horno a 220ºC

  2. 2

    Frotar los filletes por todos los lados con el aceite y colocar en una fuente para el horno

  3. 3

    Mezclar los ingredientes del aliño, removiendo bien con una cuchara hasta que se incorporen todos muy bien y se disuelva el azúcar

  4. 4

    Verter la mezcla sobre los filletes de salmón y hornear durante 10 minutos

    Foto del paso 4 de la receta Salmón con miso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/93457
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Becky
Becky @becky
14 de marzo de 2013 00:00
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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Salmón Miso

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