Cocinar la carne en el agua bien tapado por una hora y media.

Hasta que este bien tierna aparte en un sartén hondo y amplio cocinar en un poco de aceite las verduritas,.cebolla picada,el ajo agregarle el arroz dejar cocinar unos segundos y ir agregando el caldo del osobuco de apoco al finalizar servir agregar arvejas y adornar con unos morrones cocidos.

Es delicioso y económico.

Lleva 300 gramos de arroz blanco ancho.

Servir junto con la carne y el arroz adornar con morrones.