Cocemos en una olla express las patatas y en un cazo los huevos con agua y el bacalao lo echamos en otra cazuela con agua aparte y los dejamos cocer unos 15 minutos(el bacalao)

En una sartén echamos aceite abundante y freímos los dos abajos o los doramos y los retiramos del fuego, reservamos

En un mortero echamos una patata los dos dientes de ajo y el aceite y vamos machacando con el mortero poco a poco el ajo haciendo una masa y mezclando todos sus ingredientes y sabores

El bacalao cocido le quitamos la piel y lo desmigamos con los dedos, echamos el bacalao cocido sólo un poco para ir mezclándolo en el mortero y removemos todo bien y también echamos un poco de aceite

Cuando esté todo bien mezclado echamos la masa que hemos hecho en el mortero en un recipiente y seguimos echando el resto de patatas y el bacalao cocido y mezclamos todo bien

Cuándo tengamos la masa de puré de patata con el bacalado y hemos ido echando de aceite de oliva virgen extra crudo y también el agua que nos ha sobrado del bacalao y tengamos una masa a nuestro gusto lo probamos y le echamos sal si es necesario o a nuestro gusto, echamos el puré en unos cuencos de barro o un plato a nuestro gusto y lo adornamos con los huevos cocidos y también ponemos unas nueces y le echamos un chorreón de aceite de oliva virgen extra por encima espero que os guste