Me había sobrado un poco de masa integral de mi última quiche, así es que la descongelé anoche e hice esta nueva quiche, muy sencilla pero muy rica para mi gusto y para el de mi marido, que le resulta deliciosa templadita y con una base delgadita y crujiente como ésta de hoy.

Que en casa nos gustan las espinacas no hay lugar a dudas, pues muchas de las recetas que subo llevan espinacas o calabacín (otro de los grandes), aunque en realidad cualquier verdura nos gusta. Hoy, para hacerlas un poco más divertidas y que alegren la vista, las he preparado en una quiche. Nosotros hemos tomado un cuarto de quiche cada uno, pero todo depende del hambre que tengas y si lo acompañas de algo más. Está buenísima.#revistacookpad

Seguimos con el #abecedario, esta semana con la Q que contra todo pronóstico ha sido una letra más fácil que otras mucho más comunes😂 Mi hermana y yo cocinamos esta quiche para una merienda hace unas semanas y fue un éxito absoluto, a todo el mundo le encantó. Espero que vosotros también triunféis con ella😁👏🏽

Primero he visto que había muchos quiché de verduras, hoy queríamos hacer uno aprovechando lo que había en la nevera.Siendo hoy el día 9 de Octubre, fiesta para celebrar el día de la Comunidad Valenciana, os cuento algo de historia:"(...)El 9 de octubre es el Día de la Comunidad Valenciana y en él se conmemora la entrada a la ciudad de Valencia del rey Jaime I en 1238 que la conquistó.La conquista y formación del Reino de Valencia no se culminó hasta 1304-1305 con la Sentencia Arbitral de Torrellas y el Tratado de Elche, y el territorio actual no se unificó hasta 1851 con la incorporación de Requena y Utiel; pero el 9 de octubre se eligió como la fecha más representativa, por ser Valencia la capital del entonces Reino de Valencia y, actualmente, de la Comunidad Valenciana.A nivel de todo el territorio de la Comunidad Valenciana, se trata de una celebración institucional contemporánea que tiene su origen en el año 1976, cuando en el Plenari de Parlamentaris se proclama para esa fecha el Día Nacional del País Valenciano.(...)" (Wikipedia). GXL

Esta semana en el reto, no he tenido dudas en hacer la quiche. De tanto en tanto, me gustaba coger la quiche de verduras de Mercadona, pero hace tiempo, que al menos por aquí, ya no se ve, así que he hecho mi versión casera. He usado un molde de 18 cm, la masa da para moldes más grandes, lo único que tendrías que modificar, si lo haces en horno con molde más grande, las cantidades del relleno. #Delantalcookpad2025

Receta sencilla, con pocos ingredientes y con un sabor estupendo. Perfecta para que los "no amantes" del pescado se lo coman sin problemas.

Ya que hace 2 días hice masa de hojaldre tenía que ver cómo quedó y me inventé esta receta para cenarAsí que para mi es doblemente gratificante, es fácil barata muy vistosa y buenísima

Buenisímo. La idea la saqué de Molly, una compañera de Cookpad, sólo que la he preparado con ayuda de mi robot de cocina y he hecho algunas variaciones. Si no tienes no pasa nada, rehoga los ingredientes en una sartén y listo. Puedes hacerlo con espinacas si lo prefieres. He preparado también la masa quebrada en Thermomix, pero si tienes comprada, perfecto.

Es una de las recetas más socorridas lo que necesitamos es pasta de hojaldre ya hecha o elabrorada por uno mismo lo que cada uno prefiera , huevos y lo que cada uno quiera ponerle.

Ayer había fútbol y la quiché es súper cómoda para preparar en 5 minutos, meterla al horno y… ¡¡lista!! No tiene mucha historia y le podemos añadir lo que más nos guste en los ingredientes. ¡¡También es una buena receta para aprovechar sobras de comida!!

Una receta procedente de la región francesa de Lorena, que he variado un poco respecto a la versión original.Para la base, lo habitual es emplear masa brisa (también llamada masa quebrada), pero yo he usado masa de hojaldre. En ambos casos podemos preparar la masa en casa o comprarla ya hecha. Si la compramos, como ha sido mi caso, recomiendo optar por una de calidad, que esté hecha con mantequilla en vez de con grasas vegetales de baja calidad.El plato es bastante calórico, así que debería reservarse para un consumo ocasional. Aún así, se puede aligerar de diferentes maneras:- Sustituir la nata para cocinar que se emplea tradicionalmente por leche evaporada.- Escurrir muy bien el bacon para retirar el exceso de grasa o bien sustituirlo por una carne más magra.- Por supuesto, se podría emplear otro relleno por completo, y optar por ejemplo por salmón o vegetales como calabacín o espinacas, aunque en ese caso ya no estaríamos hablando de una quiche lorraine. En todo caso, habría que mantener el peso total aproximado de los ingredientes de relleno.

Como me gusta cocinar y probar de todo, suelo tener en casa sobras de casi todo. Retales sueltos como se suele decir, así que una noche para cenar decidí juntarlo todo y salió este quiche buenísimo 😂