Pan dulce de harinas de almendra y plátanosolidario de comercio justo, sin gluten y vegano 🍞

Name: Pan dulce de harinas de almendra y plátano solidario de comercio justo, sin gluten y vegano 🍞
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo harina de almendra a granel; 1/2 kilo plátano deshidratado a granel (para hacer la harina); 1 cucharadita bicarbonato de sodio a granel; 1 cucharada panela de comercio justo; 1 chorro aceite de cacahuete casero; Agua filtrada

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

Experimento de hogaza de pan dulce de harinas de almendra y plátano deshidratado solidario de comercio justo, sin gluten y vegano.

Pan dulce de harinas de almendra y plátanosolidario de comercio justo, sin gluten y vegano 🍞

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

Experimento de hogaza de pan dulce de harinas de almendra y plátano deshidratado solidario de comercio justo, sin gluten y vegano.

Guardada

Ingredientes

1/2 kiloharina de almendra a granel
1/2 kiloplátano deshidratado a granel (para hacer la harina)
1 cucharaditabicarbonato de sodio a granel
1 cucharadapanela de comercio justo
1 chorroaceite de cacahuete casero
Agua filtrada

Guardada

Pasos de la receta

1

En una batidora potente moler el plátano hasta que quede una harina lo más fina posible.
2

En un bol mezclar con unas varillas las harinas con la panela y el bicarbonato.
3

Añadir el aceite y el agua suficiente como para obtener una masa consistente y manejable, que no se pegue.
4

Moldear el pan con las manos sobre una bandeja de horno y hornear a unos 180º durante unos 20 minutos.