Empanadas de queso

Name: Empanadas de queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: --------------- Para la masa; 300 gr harina leudante; 1 taza leche; 1 taza aceite; --------------- Para el Relleno; 300 gr queso mozzarella; 25 gr queso parmesano rallado; sal y pimienta

Vilma Picapiedra @cook_1089285

Punta del Este - Uruguay

Exquisitas bien caliente con el queso derretido. Otra variedad de empanadas muy fáciles de hacer e ideales como empanadas de vigilia de queso.

Vídeo: Empanadas de Ate con queso

Exquisitas bien caliente con el queso derretido. Otra variedad de empanadas muy fáciles de hacer e ideales como empanadas de vigilia de queso.

Vídeo: Empanadas de Ate con queso

Empanadas de queso

Vilma Picapiedra @cook_1089285

Punta del Este - Uruguay

Exquisitas bien caliente con el queso derretido. Otra variedad de empanadas muy fáciles de hacer e ideales como empanadas de vigilia de queso.

Vídeo: Empanadas de Ate con queso

Exquisitas bien caliente con el queso derretido. Otra variedad de empanadas muy fáciles de hacer e ideales como empanadas de vigilia de queso.

Vídeo: Empanadas de Ate con queso

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

---------------Para la masa
300 grharina leudante
1 tazaleche
1 tazaaceite
---------------Para el Relleno
300 grqueso mozzarella
25 grqueso parmesano rallado
sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Colocar en un bol el aceite y la leche; incorporar la harina en forma de lluvia sin dejar de revolver; la cantidad de harina será la cantidad que la preparación pueda absorber para obtener una masa tierna y maleable. Dejar descansar 15 minutos antes de usar.
2

Sobre una superficie lisa y enharinada estirar la masa con un palote y cortar redondeles para hacer las empanadas. Colocar en el centro un trozo de mozzzarella, espolvorear con queso parmesano rallado y maicena, salpimentar y doblar por la mitad; hacer un repulgue y pintar las empanadas con huevo batido.
3

Freír en abundante aceite y servir calientes de inmediato.