Batir la nata con el azúcar hasta montar, usar las varillas eléctricas o usar el batidor manual. Guardar en la nevera dentro de una manga pastelera de papel o si tenéis la manga panga pastelera de tela.

Lavar las fresas en agua y luego una por una limpiar con una servilleta de papel, como las vamos a cubrir con chocolate no quitar los tallos.

Fundir el chocolate cobertura en el microondas y bañar las 4 fresas con chocolate, la manera más fácil es usar los palos de brochetas para sujetar las fresas); dejar enfríar.

Las demás fresas se cortan por la mitad y se ponen en un bol, cubre con la nata montada, decora con nueces, una hoja de menta y las fresas con chocolate.