Aloo Tikkis

Ravi @cook_1089305

Cuerpo en Madrid, España. Alma en Bangalore, India

Aloo Tikkis

Ravi @cook_1089305

Cuerpo en Madrid, España. Alma en Bangalore, India

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4patatas grandes
3 cdasmaizena
1 cdacomino
zumo de un limón
aceite
sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Lavar y pelar las patatas
2

Rallar las patatas en un bol
3

Añadir la maizena y sal a las patatas ralladas, y mezclar. Luego añadir el comino y el zumo de limón. Volver a mezclar todo con las manos
4

Con un poco de la mezcla, hacer una bola y luego aplastarla
5

Calentar en una sartén un poco de aceite. Freir las bolas aplastadas hasta que estén crujientes en ambos lados.
6

Poner en una fuente y meter en el horno durante 20 minutos a 220ºC

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Ravi @cook_1089305

3 de enero de 2008 00:00

Cuerpo en Madrid, España. Alma en Bangalore, India

Soy estudiante de informática y hago el doctorado en la UPM. Cocinar es mi gran aficion. Aunque no siempre es cosa sencilla encontrar especias para hacer los platos de mi país, pero si buscas encuentras.

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