Cachón en su tinta
Receta típica de Cantabria
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se pone una cazuela al fuego con el aceite y se rehoga la cebolla bien picada y también los pimientos.
- 2
Una vez limpio el cachón, se trocea, y se alade a la cazuela para rehogarlo todo junto.
- 3
Se disuelve la tinta del cachón en un poco de agua y se agrega a la cazuela, con la salsa de tomate, el vino blanco y la sal.
- 4
Se deja cocer a fuego lento hasta que el cachón esté tierno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Magdalena le encantará ver cómo quedó.
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