Tarta de puerro, pollo y cebolla

Name: Tarta de puerro, pollo y cebolla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla mediana; 1 puerro grande; 1/2 morón rojo; 1 pechuga de pollo; 1 crema de 200ml; C/N Queso fresco; 1 tapa de tarta hojaldrada; Aceite. Sal. Pimienta. Pimentón

Maite @maitesas

Buenos Aires

Tarta de puerro, pollo y cebolla

Guardada

Ingredientes

1cebolla mediana
1puerro grande
1/2morón rojo
1pechuga de pollo
1crema de 200ml
C/NQueso fresco
1tapa de tarta hojaldrada
Aceite. Sal. Pimienta. Pimentón

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar en cubos pequeños la cebolla y el morón. Cortar en rodajas chicas el puerro, separar y enjuagar bien. Colocar todo en una olla caliente con un poquito de aceite y rehogar hasta que quede cocinado pero no transparente
2

En una sartén aparte, a fuego mínimo, colocar un poquito de aceite y agregar el pollo cortado. Salpimentar y poner un poquito de pimentón dulce. Tapar mientras se cocina lento. Eliminar el líquido
3

Mezclar el pollo cocinado con la cebolla y agregar la crema de leche. Esperar que enfríe un poco y agregar 2 huevos. Acá podes agregar una cucharada de condimento puerro, si no tenes no importa! Queda riquísimo igual
4

Poner en una tartera con una tapa de masa hojaldrada. Agregar por arriba queso fresco
5

Cocinar y luego gratinar 5min
6