Hamburguesas de lentejas en Pan Nube (sin TACC)

Name: Hamburguesas de lentejas en Pan Nube (sin TACC)
Yield: 8 hamburguesas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 grs lentejas; 1 huevo; 2 dientes ajo; 1 cebolla; 1 morrón; 1 hoja laurel; 3 yemas; 3 claras; 1 pizca sal; 1 cucharada polvo para hornear; 1 cucharada queso crema; 1 cucharada mayonesa light; 1 tomate; 1 planta de lechuga

Romina Stricker @rominastricker

Olivos, Bs As

Receta fácil, liviana, económica... que más podes pedir? #aprendiendo

Hamburguesas de lentejas en Pan Nube (sin TACC)

Romina Stricker @rominastricker

Olivos, Bs As

Receta fácil, liviana, económica... que más podes pedir? #aprendiendo

Guardada

Ingredientes

8 hamburguesas

Hamburguesas de lentejas
400 grslentejas
1huevo
2 dientesajo
1cebolla
1morrón
1 hojalaurel
Pan nube
3yemas
3claras
1 pizcasal
1 cucharadapolvo para hornear
1 cucharadaqueso crema
Para el armado de la hamburguesa
1 cucharadamayonesa light
1tomate
1planta de lechuga

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar las lentejas en agua fría. Llevar a hervor y esperar 5 minutos. Colar y cambiar el agua, volver a hervir las lentejas con un trocito de cebolla y una hoja de laurel. Cocinar por 25 minutos
2

Colar y mixear en golpecitos para que no se queme el mixer. Y que es muy pastosa la mezcla
3

Agregar cebolla caramelizada, ajo y morrón
4

Formar las hamburguesas con una tapita de frasco y un film o bolsita. Y están listas para freezar o comer en el momento
5

Para el pan, separar las claras de la yema y batir las claras a nieve (con máquina o con tenedor)
6

Agregar las yemas, el queso crema, la sal y el polvo para hornear en movimiento envolvente y cocinar en sartén con un poco de aceite en aerosol
7

Una vez transcurridos dos minutos dar vuelta 😋
8

Armar la hamburguesa y disfrutar!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Romina Stricker @rominastricker

25 de junio de 2019 02:31

Olivos, Bs As

Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 4 años, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg

Comentarios (4)

💚Cinmar 🇦🇷 @cinmar1

5 de julio de 2019 11:11

Nunca me sale el pan de nube

Palabra clave

Hamburguesa Lentil Pan Nube Sin Gluten

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