SE LAVAN LAS MANZANAS Y SE PARTEN EN 4 , SE PONEN A COCER APENAS TAPADAS DE AGUA CON EL AZUCAR Y EL PALITO DE CANELA, POR UNOS 20 MINUTOS APROX, TIENEN QUE ESTAR MUY BIEN COCIDAS Y SE PASAN POR CEDAZO , DEBE QUEDAR COMO PURE, SE ENFRIAN Y SE SIRVEN CON UNA PORCION DE CREMA Y UNA CHORRIADITA DE SALSA DE FRAMBUESAS O FRUTILLAS.