Tabulé 💛🧡💚
#rápidas me encanta el cuscús en todas sus versiones. Esta ensalada llamada tabulé es muy fácil, rápida y fresquita para tomar en las cenas de verano o como acompañante de algún plato en el almuerzo. Por cierto..... Se me olvidó de añadirle las pasas 😅🧐aunque estaba igualmente muy rica.
Tabulé 💛🧡💚
#rápidas me encanta el cuscús en todas sus versiones. Esta ensalada llamada tabulé es muy fácil, rápida y fresquita para tomar en las cenas de verano o como acompañante de algún plato en el almuerzo. Por cierto..... Se me olvidó de añadirle las pasas 😅🧐aunque estaba igualmente muy rica.
Pasos de la receta
- 1
Picamos la cebolla, el tomate y el pimiento en trocitos pequeños. Reservamos
- 2
En un cuenco grande echamos el cuscús, y el caldo de verduras hirviendo por encima, tapamos con un paño de cocina y dejamos reposar unos minutos. Añadimos la mantequilla y removemos hasta que queden los granos sueltos.
- 3
Añadimos el picadillo de tomate, cebolla y pimiento, las pasas, el perejil picado, la hierbabuena picada, la cucharadita de cúrcuma y aliñamos con un chorreón de aceite de oliva, el zumo de un limón y la sal al gusto. Removemos y metemos un rato en la nevera hasta la hora de servir.
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