Qué mejor manera para un fin de semana o día libre que preparar un consistente y apetitoso Brunch. Este tipo de tentempié va entre el desayuno _breakfast_ y la comida _lunch_ . Acompáñalo con zumo de tomate o naranja, además de un rico té o 8café.

Primer brunch casero!NOTA: MH 🎊🎉🎊Y es que cuando algo está bien rico 😋, hay que reconocerlo, aunque ello te lleve a cancelar la comida dominical (no se puede tener todo en esta vida —o al menos, eso dicen 🙊—).Pero he de confesar que las musas me tienen abandonada a la hora de escribir y redactar las entradas de las recetas que están aparcadas en esta cocina virtual. Mi cabeza no deja de pensar 💭, pero en muchos temas que nada tienen que ver con la cocina…y cuando me siento y mis dedos comienzan a acariciar el teclado, mi mente se pone en blanco, sin ninguna idea atrayente con la que comenzar. Es por ello que admiro a quienes son capaces de contar y plasmar lo que su imaginación les dicta, esas personas que comparten todas esas historias, experiencias o vivencias que llegan a su mente.. y más en una semana tan especial como ésta, en la que, en nada, celebraremos: el Día De la Rosa 🌹 y el Libro 📔, y por tanto, Sant Jordi 🗡🐉Receta realizada en el taller de ayer de #CookpadHomeAcademy, de la mano de @Irene_Guirao y gracias a la paciencia de mi familia; que sabe que no cumplo con las indicaciones dadas, pero que alaban igualmente lo que sale de los fogones.

Me encanta el huevo poché para desayunar, y esta semana he cambiado las típicas tostadas por el bagel. Podría desayunar esto todos los días!! 🤤

#veggie #vegano #recetasveganas #realfooder #realfooding #comidareal

Una sugerencia rápida, fácil y rica para cenar. Con unos #bagels, #salmón ahumado, #queso crema, curry y algunas cosillas más, nos marcamos unos bocados la mar de exquisitos!!No te pierdas el paso a paso

Una variante de estas tostadas https://cookpad.wasmer.app/es/r/16906930Con bagels de semillas, quedan... 🤤

Increíble 😋

Tenía un par de bagels congeladas de cuando hicimos el taller de Cookpad Home Academy y hoy han caído con un relleno sencillo y muy rico.

Este fin de semana, además de estar acompañados de tantos ratos de lluvia como de sol — tan típico gallego—, estuvieron mi ahijada y su hermano pequeño, y nos convertimos en canguros 🦘; y llega un momento, que ni Netflix, ni HBO, ni nada les entretiene, así que a pesar de la situación tan extraña que nos toca vivir, nos metimos en la cocina, y en lugar de gorro de cocinero 👩🏻‍🍳, nos tocó ponernos mascarillas 😷 y, así mientras los entreteníamos, preparamos la cena.Tuve la suerte de que justo la semana pasada, @Alfonso_López, impartió el taller de bagels 🥯, así que preparamos otra tanda, que quedó deliciosa 😋 y los acompañamos de unas riquísimas hamburguesas de atún 🍔, que nos gustaron a todos —independientemente de la edad 😝—.

Esta receta, cada cierto tiempo que se me antoja, me gusta cocinarla para mis desayunos. Sobre todo en esta época. Una vez hechos, cuando estén fríos, los meto en bolsas de congelado. Así me duran más tiempo y cuando quiero uno por la manañana, lo meto de nuevo en freidora de aire a 175°C, 10 min vuelta y vuelta, como recién hechos, la miga se mantiene blanda. Pero si te gustan como tostadas, congélalos divididos en dos con un papel de horno de por medio, así la miga quedará crujiente al igual que el exterior y en 3 min en la tostadora lo tendrías para cualquier desayuno o merienda. 😋🫐🥯 #Fermentosencasa