En un bowl mezclar primeramente las 17 cucharadas de azúcar con las 17 cuch. de aceite. Simplemente revolver para integrarlos.

Agregarle dos huevos y revolverlo

En este paso pueden elegir el gusto que prefieran. Yo he utilizado todas las variantes, aunque mi preferida es la de limón. En el caso de que la prefieran de limón o naranja, utilizan la ralladura y el jugo de una sola fruta. Si prefieren hacerla de banana, necesitan pisar las dos bananas y agregarle un chorrito de limón a la mezcla de la torta para que la banana no se oxide tanto. Si por el contrario eligen hacerla de vainilla, con una cucharada es más que suficiente para perfumar la masa.

Después de elegir el gusto y agregárselo, seguimos con las 17 cucharadas colmadas de harina leudante. Mezclar bien para integrar.

Por último para la masa, agregarle de una vez las 17 cucharadas de leche e integrar. Pueden mezclarla un poco enérgicamente para que le entre aire a la masa, así eleva un poco más.

Con un molde de torta enmantecado y enharinado, colocan la masa y antes de llevarla al horno le colocan el crumble arriba, que paso a explicar en el siguiente paso.

Para el crumble: yo les puse cantidades en la receta, pero siempre lo hago a ojo. Es probable que les sobre un poco de crumble con 100 grs.. No se preocupen...lo guardan en la heladera en un tupper y se conserva perfecto, así lo utilizan en otra torta. Las cantidades de harina y azúcar deben ser iguales, y eso lo unen con la manteca usando las manos para formar como un polvillo azucarado que le van a incorporar a la masa en forma de lluvia. Tapar toda la torta con el crumble.

Desmoldar enseguida de sacado del horno. Dejar enfriar y a disfrutar!