En un bol batir a blanco (bien cremosa) la manteca junto con el azúcar e ir incorporando los huevos de a uno y la esencia de vainilla.

Tamizar la harina, con el polvo para hornear y el almidón de maíz, agregámos al batido por cucharadas intercalándo con el Vino Oporto, una vez que se haya mezclado todo agregar los chips de chocolate.

Verter en moldecitos rociados con aceite en spray o pincelados con manteca derretida por cucharaditas, llevar a horno precalentado a 170º-180º (moderado) alrededor de unos 10 a 12 minutos. Retirar dejar entibiar y espolvorear con azúcar impalpable.