Montar claras en Thermomix
Las claras montadas para muchos es una pesadilla y con el Thermomix montar claras a punto de nieve son 4 minutos y te olvidas, quedan súper bien montadas y puedes ir preparando otras partes de la receta mientras tanto.
Truco: si los huevos están fríos es más fácil que monten bien
Montar claras en Thermomix
Las claras montadas para muchos es una pesadilla y con el Thermomix montar claras a punto de nieve son 4 minutos y te olvidas, quedan súper bien montadas y puedes ir preparando otras partes de la receta mientras tanto.
Truco: si los huevos están fríos es más fácil que monten bien
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Separar las yemas de las claras
- 2
Con la mariposa en el vaso del Thermomix, añadimos sal y programar 4 minutos a velocidad 3,5
- 3
Abrir y usar. Yo las he usado para tiramisú
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