Sardinas al horno con vino blanco y pan rallado

Name: Sardinas al horno con vino blanco y pan rallado
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg 1/2 sardinas bastante grandes; 5 cdas aceite de oliva; 1 vaso vino blanco; 3 cdas pan rallado; 1 cuchara sopera de perejil picado; El zumo de medio limón; 40 gr mantequilla; sal

Juanjose @cook_1089442

Almería, España

A mi me gustan las sardinas al horno sin más. Esta receta la he visto en la Revista Consum y la he hecho y no está nada mal. La comparto por si la queréis hacer. Espero os guste para hacerla ahora que se acerca el verano, y con ello, la temporada de sardinas.

Sardinas al horno con vino blanco y pan rallado

Juanjose @cook_1089442

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 kg 1/2sardinas bastante grandes
5 cdasaceite de oliva
1 vasovino blanco
3 cdaspan rallado
1cuchara sopera de perejil picado
El zumo de medio limón
40 grmantequilla
sal

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Limpiar las sardinas. La receta recomienda quitarles la cabeza y las espinas. Lavar y secar (con delicadeza) y salar las sardinas por su parte interior.
2

Echar en una fuente de horno un chorrito de de aceite de oliva y distribuir las sardinas lo más espaciadamente posible.
3

Rociar las sardinas con le vino blanco y el zumo de limón. Espolvorearlas con el perejil y le pan rallado. Poner por encima unos trocitos de mantequilla.
4

Meter en el horno durante un cuarto de hora aproximadamente a una temperatura media (170-180º C)
5

Servir calentitas en la misma fuente.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Juanjose @cook_1089442

12 de mayo de 2009 00:00

Almería, España

He visto que algunas han puesto fotos de actrices, yo no quiero ser menos, mi abuela me dice que me parezco a George Cloney. Ella es la única, pero no quiero decepcionarla. Megusta la pesca y todo lo relacionado con el pescado. Incluso pisar una lonja.

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