Sushi de aguacate y salmón
Lo aconsejo para los amantes del sushi y del aguacate. A mi me encantan y los tomo prácticamente a diario, creo que el aguacate es uno de los alimentos que más como.
Es trabajoso pero al final te puede quedar una cena original...
Sushi de aguacate y salmón
Lo aconsejo para los amantes del sushi y del aguacate. A mi me encantan y los tomo prácticamente a diario, creo que el aguacate es uno de los alimentos que más como.
Es trabajoso pero al final te puede quedar una cena original...
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar el arroz con un chorro de agua fría. Ponerlo en agua fría a hervir. Una vez que empiece la ebullición bajar el fuego y dejarlo cocer un cuarto de hora.
- 2
Para el condimento:
- 3
Mezclar el vinagre de arroz, el azúcar, la sal y hervir sin tapar.
- 4
Agregar este condimento encima del arroz hervido. Mezclar todo con una cuchara de madera y dejar que se enfríe.
- 5
Seguimos para montar el sushi:
- 6
Cortar las hojas de algas (nori) en dos.
- 7
Extender sobre cada lado un poco de WAsabi.
- 8
Poner 4 cs de arroz sobre cada hoja de alga, dejando al descubierto unos 2 cems
- 9
Espolvorear con granos de sésamo
- 10
La fase final de la elaboración del sushi:
- 11
Cortar el salmón ahumado en tiras, el pepino en finos bastoncillos y el aguacate en finas láminas.
- 12
Poner estos ingredientes en el arroz en bandas sucesivas.
- 13
Enrollar las hojas de alga rellenas con ayuda de un paño. Formar un cilindro bien apretado
- 14
Dejar repodar 5 minutos
- 15
Cortar cada rollo en 4 trozos.
Cooksnaps
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios