SCONS SUAVES CON CREMA

Name: SCONS SUAVES CON CREMA
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina tamizada; 150 gr crema de leche; 90 gr azucar impalpable; 75 gr manteca derretida; ralladura de 1/2 limon; 1 cda miel

Maria del Rosario @cook_1089503

Para preparar scons mas suaves y esponjosos se reemplaza los huevos por crema de leche. Con esta masa se puede realizar scons frutales, solo hara falta agregar 100 gr de frutos secas, fruta abrillantada o pasas de uva a la preparacion.
Esta es una receta del Instituto Buenos Aires Pasteleria Maestra.

SCONS SUAVES CON CREMA

Maria del Rosario @cook_1089503

Guardada

Ingredientes

30 minutos

8 raciones

250 grharina tamizada
150 grcrema de leche
90 grazucar impalpable
75 grmanteca derretida
ralladura de 1/2 limon
1 cdamiel

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes, pero evitar darle mucho trabajo a la masa, para que los scons no salgan duros. Estirar la masa sobre la mesa con las manos. Cortar los scons aproximadamente de 1,5 cm. Cocinar en horno moderado hasta que esten doraditos. Pueden servirse tibios o frios.