Charquicán

Name: Charquicán
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 papas medianas; 1 trozo zapallo; 1 bolsa verduras congeladas; Huevos (a gusto); 1/4 carne molida; 1 cebolla mediana; Sal a gusto

Dany Vergara @danyVergara

Esta rica receta chilena, para cualquier época del año. Utilizo verdura congelada, por rapidez en la preparación

Charquicán

Dany Vergara @danyVergara

Esta rica receta chilena, para cualquier época del año. Utilizo verdura congelada, por rapidez en la preparación

Guardada

Ingredientes

6papas medianas
1 trozozapallo
1 bolsaverduras congeladas
Huevos (a gusto)
1/4carne molida
1cebolla mediana
Sal a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar y picar las papas en cubo, lo mismo con el zapallo. Cocer por 20 minutos o hasta que se deshagan con un tenedor (aplastar fácilmente)
2

Paralelamente, descongelar la bolsa de verduras. Picar la cebolla en cubitos pequeños, sofreír hasta que estén casi doradas. Agregar la carne molida y mezclar, hasta que esté completamente cocinada (la dejo por 10 min aprox). Aliñar con sal a gusto y mezclar con las verduras. Dejar otros 5 minutos
3

Colar las papas y zapallo y mezclar en batidora o con aplasta papas, si quieres trozos de papas en tu plato.
4

Mezclar todo con cuchara de palo. Servir, freír los huevos y dejar encima del charquicán

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Dany Vergara @danyVergara

30 de mayo de 2020 19:05

Comentarios

Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso

31 de mayo de 2020 01:59

Lo amoooo con la vida es una de las comidas que no pasa de moda porque se van renovando; puedes creer que una vez pague como $ 7.000 pesos por un plato de charquican y con esa plata podría haberme hecho la olla entera jejejeje, gracias por subir la receta de verdad ayudas a muchas personas como yo😊😊😊😊😊😊

Palabra clave

Charquican

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