Bizcocho de yogur de Coco sin gluten #dulce

Recetas con Gusto y Sabor
Recetas con Gusto y Sabor @cook_17438730
Zaragoza

#dulce Un bizcocho muy esponjoso y con delicado sabor a coco. Muy rico y fácil.

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Ingredientes

6 Personas
  1. 1Yogur de Coco
  2. 100 grcoco rallado
  3. 1medids de yogur de aceite de girasol
  4. 1 medidayogur de azúcar moreno
  5. 2 medidasyogur de harina sin gluten (una mix sin gluten)
  6. 2huevos
  7. 2 sobresgaseosas
  8. Para decorar: coco rallado y miel. Canela opcional

Pasos de la receta

  1. 1

    (Precalienta el horno a 180° arriba y abajo) Batir con unas varillas eléctricas los huevos con el azúcar 2 o 3 minutos hasta que doble la cantidad y se vea la mezcla de color más blanqucina (Este paso hace el bizcocho más esponjoso)

  2. 2

    Añadir el resto de ingredientes y batir todo con las varillas hasta mezclarlo bien.

  3. 3

    Añadir la mezcla a un molde forrado de papel de horno y hornear unos 25 minutos hasta que un palillo salga limpio

  4. 4

    Desmoldar y enfriar sobre una rejilla.

  5. 5

    Pintar ahora con un poquito de miel y espolvorear con coco rallado. Y ya estaría listo

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Escrita por

Recetas con Gusto y Sabor
Zaragoza
Preparo recetas sanas y fáciles. Me gusta versionar recetas tradicionales para hacerlas más sanas y ricas. En su Mayoría cocino sin gluten ni lactosa. Mi lema: "No hay mayor satisfacción, Que Abundante comida y una buena digestión" - Mi blog:Recetascongustoysabor.blog- En Instagram@recetascongustoysabor- En PinterestRecetas con Gusto y Sabor
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