Sopa minestrone
“El mandilon de mama” @cook_5291877
Sopa minestrone
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poché la cebolla y el ajo, luego el puerro picado fino y cuando empezó a sudar le incorpore todas las verduras picadas finitas y las saltee. Primero la zanahoria, apio, calabacín y el tomate picado.
- 2
Lo rehogue unos 10 minutos y lo cubrí con el caldo.
- 3
Hice un refrito con un poco de ajo y pimentón y lo incorpore al caldo y a continuación añadí la pasta y lo deje cocer.
- 4
Yo lo cubrí con hojaldre y lo metí en el horno hasta que estuvo hecho.
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