Empedrado

Esta es una receta tipica catalana, una forma de comer judias con bacalao en plan fresquito tipo ensalada y muy bueno y facilisimo de preparar.
Vídeo: Vídeo de Empedrat
Empedrado
Esta es una receta tipica catalana, una forma de comer judias con bacalao en plan fresquito tipo ensalada y muy bueno y facilisimo de preparar.
Vídeo: Vídeo de Empedrat
Pasos de la receta
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Poner en una fuente de servir las judias, seguidamente el bacalao desmigado y el tomate, pimientos, y cebolla picaditos a cuadritos pequeños, mezclar todo bien, añadir las aceitunas, alcaparras; en una botella preparar la salsa mezclando el aceite, vinagre, y pimienta, formando una vinagreta; aderezar el enpedrado con la salsa y decorar con mitades de huevo duro y perejil picadito por encima.
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