Tortilla a la paisana
Esta tortilla la hacía mi padre y era rara pero original, y hoy sigue la tradición mi marido. Las cantidades ponedlas como queráis; eso es como se dice "a ojo". Yo diré los ingredientes y vosotros también los podéis variar, menos el fondo que son las patatas y el huevo.
Tortilla a la paisana
Esta tortilla la hacía mi padre y era rara pero original, y hoy sigue la tradición mi marido. Las cantidades ponedlas como queráis; eso es como se dice "a ojo". Yo diré los ingredientes y vosotros también los podéis variar, menos el fondo que son las patatas y el huevo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se fríen las patatas y cuando están se le añaden los demás ingredientes, trabajarlo un poco, escurrir el aceite, y poner los huevos, con el perejil picado, y sal.
- 2
Montar la tortilla con cuidado, y servir acompañada de una ensalada y unas lonchas de pan con tomate.
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