Rape con salsa de anchoas
Rape empanado y frito con un sofrito de tomates y anchoas trituradas, se acompaña de patatas al vapor con perejil picado.
Rape con salsa de anchoas
Rape empanado y frito con un sofrito de tomates y anchoas trituradas, se acompaña de patatas al vapor con perejil picado.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
SALAR EL PESCADO Y PASARLO POR HUEVO Y PAN RALLADO FREIRLO EN ACEITE BIEN CALIENTE Y RESERVARLO.
- 2
PONER EN ESE ACEITE EL TOMATE TRITURADO DAR UNA VUELTA Y SEGUIDAMENTE EL CONCENTRADO TRABAJAR DOS MINUTOS LA SALSA Y PONER EL CALDO, LA MANTEQUILLA.Y LAS ANCHOAS TRITURADAS.
- 3
DEJAR COCER DURANTE 15 MINUTOS AÑADIR EL PESCADO Y COCERLO 10 MINUTOS MAS A FUEGO SUAVE.
- 4
LAS PATATITAS SE CUECEN A PARTE AL VAPOR Y SE SIRVEN EN UNA BANDEJA ESPOLVOREADAS DE PEREJIL.
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