En una fuente de cristal (o cualquier recipiente para meter al horno) ponemos todas las manzanas sin pelar y sin el corazón. Les añadimos agua (un vaso y medio más o menos) y el azúcar. Ahora las metemos al horno hasta que estén hechas.

En un bol ponemos la carne de 4 manzanas asadas, añadimos la nata líquida y lo batimos con una batidora (si se quiere se puede añadir más azúcar o canela).

Para terminar, en un plato ponemos las manzanas asadas y la crema de manzanas. Y ya está, se puede tomar caliente o frío, como más guste.