#rapidas Una salsa para acompañar aves, Cócteles de marisco, hortalizas, pastas, ensaladas, huevos o pescados.

Ideal para acompañar platos fríos y pescados . Siempre sin olvidar que no hay que tapar el sabor de los productos frescos.

#cookpadmycook

Una deliciosa salsa rosa para acompañar carnes, huevos, ensaladas, gambas, etc#PlatosNavideños

Una receta sencilla, pero muy sabrosa, original y muy buena… ideal para hacer un día de fiesta, ideal para Navidad o la cena de Nochevieja.

Salsa rosa casera sin lactosaMuy buenas mis lactosillos y lactosillas y bienvenidos a Cocina con Chema, hoy os traigo una receta que nos encanta a casi todos, la salsa rosa!! o salsa cocktail, pero eso si casera, por que donde esté lo casero que se quite lo industrial, una vez probéis la casera no volveréis a probar la del supermercado, que por otro lado esta llena de azúcares innecesarios, os voy a dejar dos recetas la mía propia con mi toque especial y la que se hace en el RITZ. Vamos con los ingredientes!!!!

Con esta receta he descubierto que hay vida más allá de la plancha y la sal gorda para los espárragos trigueros jejeje

Imagina que algún día te apetece acompañar algo con salsa rosa pero no tienes y no te apetece bajar al mercado a comprarla ¡pues aquí te digo cómo hacerla tú mismo! está mejor que la comprada y la tienes hecha en 3 minutos

Fácil, rápida y deliciosa. 😋La Salsa Rosa o Salsa de Cocktel es mi una de mis salsas favoritas, imprescindible para hacer el Cocktel de marisco.Una vez que la pruebes, no podrás resistirte.

La salsa Cocktail o salsa Rosa, es una salsa fría compuesta por una mezcla de Mayonesa con Kétchup y ocasionalmente algún ingrediente adicional para dar más sabor, como una pequeña cantidad de Zumo de Naranja, salsa Worcestershire o Coñac. Normalmente la cantidad de Kétchup es la justa para dar un poco de color.Suelo poner aparte de los especificados algunos otros como Mostaza, en este caso no disponía de salsa Worcestershire y añadí salsa Hoisín, se pone muy poca cantidad como ya veréis, es una salsa parecida a la agridulce y su composición lleva bastantes ingredientes, la recomiendo, tiene un puntito de picante agradable.Es una salsa que marida muy bien con Marisco, por lo que casi nunca falta en las recetas dedicadas a él, un claro ejemplo es que da nombre a una de las recetas más conocidas e usadas en la mayoría de mesas, tanto en domicilio como en restaurantes y que es el "Cóctel de Gambas"