Poner la harina en un bol en forma de corona, rociarla con la sal en el medio, poner la grasa triturada y luego agregar la levadura disminuida en el agua.

Dejar reposar la masa durante 30 min luego amasar y dejarla reposar 15 min más.

Amasar y estirar la masa una vez estirada la masa pinchar con un tenedor y cortar de forma que te guste los bizcochitos.

Por último ponerlos en una bandeja untada con grasa y mandarlos al horno por 15 o 20 min y listos para comer con el mate.