Colocamos harina en la mesada, hacemos un círculo y sobre los costados agregamos el puñado de sal esparciéndolo en forma de lluvia, agregamos la cucharadita de azúcar sobre la harina y sobre el centro colocamos aceite y empezamos a tirar agua tibia para ir uniendo la harina.

Una vez incorporados los ingredientes dejamos levar la masa tapada con un repasador.a que duplique su volumen.

Mientras esperamos vamos preparando la salsa para las pizzas, cortamos las cebollas pequeñas y colocamos en una sartén con poco aceite y doramos la cebolla

Una vez que la cebolla está transparente colocar el puré de tomate, sal, media taza de agua y condimentos. Dejar que se cocine el puré de tomate y apagar el fuego.

Una vez leudada la masa.separar en 6 bollos y estirarlas bien finitas, colocarlas en pizzeras, poner la salsa y llevar al horno.

Una vez cocida la pizza, colocarle el queso y gratinar.

Cortamos un poco de ajo bien pequeños y colocamos en un frasquito con un poco de aceite y cuando sacamos la pizza del horno le colocamos esparciendo una cucharada de ajo con aceite.