Tarta de queso con mermelada de arándanos

Name: Tarta de queso con mermelada de arándanos
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr mantequilla; 200 gr azúcar; 1 bote philadelphia formato familiar (350gr); 1 1/2 sobre gelatina royal o 6 láminas gelatina o 2 cuajada; 1/4 litro agua (1 vaso); 500 ml nata líquida; 1 1/2 paquete galletas maría; 285 gr mermelada de arándanos (o la que queráis)

Ainhoa Alvarez 👧 @ainhoa229

Bizkaia

⚠HAY Que PREPARARLA EL Día ANTERIOR A LA NOCHE o si es para cenar a la mañana temprano.⚠Podéis poner cualquier otra mermelada. Lo que quedo de la tarta jajaja ni tiempo a sacar foto me dio

Tarta de queso con mermelada de arándanos

Ainhoa Alvarez 👧 @ainhoa229

Bizkaia

⚠HAY Que PREPARARLA EL Día ANTERIOR A LA NOCHE o si es para cenar a la mañana temprano.⚠Podéis poner cualquier otra mermelada. Lo que quedo de la tarta jajaja ni tiempo a sacar foto me dio

Guardada

Ingredientes

8 porciones

200 grmantequilla
200 grazúcar
1 botephiladelphia formato familiar (350gr)
1 1/2 sobregelatina royal o 6 láminas gelatina o 2 cuajada
1/4 litroagua (1 vaso)
500 mlnata líquida
1 1/2 paquetegalletas maría
285 grmermelada de arándanos (o la que queráis)

Guardada

Pasos de la receta

1

Un tamos un poco de mantequilla en la base de molde.
2

Rompemos las galletas maría en trocitos con las manos y lo trituramos con la batidora. Paquete y medio. Calentamos 1,5 min la mantequilla en el microondas hasta que se derrita toda.
3

Mezclamos las galletas y la mantequilla en un bol y removemos hasta que sea homogénea
4

Ponemos la masa en el molde y la repartimos y aplanamos. Metemos al congelador 15min.
5

Echamos en la batidora el azúcar y la nata, batimos 2 min. Vamos echando la philadelphia poco a poco y que se vaya mezclando.
6

Cuando este homogéneo ponemos en una cazuela pequeña un vaso de agua a calentar y cuando hierva echamos el sobre y medio de gelatina (o 6 tiras de gelatina o 2 de cuajada) bajamos el fuego a medio y removemos un min. Cuando este homogéneo lo echamos a la mezcla de la batidora y lo removemos
7

Cuando ya este la mezcla, sacamos el molde del congelador.
8

Echamos la mezcla al molde y lo metemos a la nevera 3h. (yo lo suelo hacer a la noche y a la mañana siguiente le echo la mermelada)
9

Calentamos la mermelada (285gr tiene el bote) en el micro 2 min para que se quede líquida, tendrein que ir calentando y echar poco a poco por encima. 20 min a la nevera.
10

Desmodar y a comer ☺