Yo suelo hacer el gazpacho en el robot de cocina porque es muy rápido y queda muy bien triturado.

A veces la sandía no sale tan dulce como un@ espera o tienes tanta que se te puede echar a perder. Pues para evitarlo yo la aprovecho para hacer este riquísimo gazpacho. Además es saludable 😋#menusemanal

#tapasyplayaFresquito para estos días de playita. Sin tomate

Mira en vídeo cómo hago este gazpacho https://youtu.be/H1KVCVyO0vI

Esos calores tan propios del pleno verano son muy propicios al gazpacho, un plato muy socorrido para combatirlos. Bien fresquito entra con una facilidad pasmosa y con sus sales, minerales y fibra es un complemento ideal. La variante que propongo es oportuna en estas fechas en que encontramos la sandía en las fruterías con todo su esplendor, con ese color rojo oscuro que invita a devorarla. Esta elaboración resulta más refrescante que el gazpacho tradicional y para quien no guste del sabor del pepino es la elección perfecta.La elaboración es tan sencilla como el gazpacho de toda la vida, solamente cambia lo ya dicho -no se le añade pepino- y los tomates comparten a medias el protagonismo con la sandía.

Hace unos años plantamos sandías (la primera vez en nuestra vida) y tal fue el resultado que fue una cosecha preciosa, abundante y jooooo la diferencia del sabor y textura de una sandía fresca fresca a las que te venden en los mercados fue impresionante. Tuvimos sandías para mucho tiempo, regalamos a la familia, amig@s... y se me ocurrió a mí hacer en ese entonces en un cumpleaños de amig@s un gazpacho de sandía, como tenían un sabor exquisito..... fue un éxito aún a fecha de hoy me lo siguen recordando.

🍉🥒🍞Nuestro popular gazpacho se ha prodigado tanto, que los chef más famosos compiten por innovar la receta, ya se hace con casi cualquier fruta y de vez en cuando no está mal, para variar, pero yo me quedo con la receta tradicional hecha con un buen tomate -huevo de toro- del Valle del Guadalhorce malagueño, te aseguro que si lo has probado con ese tomate no lo vas a querer con nada más. Esta receta que os traigo hoy no lleva tomate solo sandía, le da un toque dulce y diferente.#CocinaDeMercado#menúsemanal

Fresquita y saludable. Una receta que no puede faltar en estos días de calor. #delantaldorado #detemporadasaludable

#weekendreto #delantaldorado

#rapidas #gazpacho #sandía