Coloca los ingredientes (excepto el pan ralladoy la harina) en un robot de cocina y procesa hasta lograr una pasta homogénea. Agrega harina hasta que quede un poco más rígida.

Luego con las manos húmedas forma bolas y pásalas por pan rallado. Con la ayuda de papel film estira con la mano o palo de amasar. Vuelve a pasar rebozar en pan.

Puedes congelaras con separadores de bolsa hasta 3 meses. Antes de freírlas o llevarlas al horno déjalas reposar en el freezer al menos 15 minutos.