Oreo cookies

Name: Oreo cookies
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Las galletitas; 1 1/4 taza harina; 1/4 taza + 2 cdas buen cacao sin azucar; 1/2 cdts polvo de hornear; 1/2 cdts bicarbonato; 1/4 cdts sal; 100 gr manteca a temperatura ambiente; 2/3 taza azúcar morena; 1/3 taza azúcar blanca; 1 huevo; 1 cdts extracto de vanilla; Relleno de vainilla; 1 1/3 taza azucar impalpable; 130 gr. manteca a temperatura ambiente; 1/2 cdts extracto de vanilla; 1 pizca sal

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta es la receta de las famosas galletitas oreo en versión casera, tienen lo suyo en la elaboración pero realmente valen la pena.

Oreo cookies

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta es la receta de las famosas galletitas oreo en versión casera, tienen lo suyo en la elaboración pero realmente valen la pena.

Guardada

Ingredientes

75 minutos

6 raciones

Las galletitas
1 1/4 tazaharina
1/4 taza + 2 cdasbuen cacao sin azucar
1/2 cdtspolvo de hornear
1/2 cdtsbicarbonato
1/4 cdtssal
100 grmanteca a temperatura ambiente
2/3 tazaazúcar morena
1/3 tazaazúcar blanca
1huevo
1 cdtsextracto de vanilla
Relleno de vainilla
1 1/3 tazaazucar impalpable
130 gr.manteca a temperatura ambiente
1/2 cdtsextracto de vanilla
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

En un bol mezcle harina, cacao, bicarbonato, polvo de hornear y sal. En una batidora a velocidad media mezcle manteca y azúcar de 2 a 3 min
2

Agregue el huevo y la vainilla baje la velocidad a lenta y agregue la mezcla del bol.
3

Dividir en dos la masa y formas rectángulos con cada pedazo. Envolver en film y llevamos a enfriar por 45 a 60 minutos.
4

Estiramos la masa dejándola de 2 a 3 milímetros de espesor. Cortar en círculos como de 4 o 5 cm. de diámetros y poner en placas enmantecadas y enharinadas. Guardar en el frezzer por 15 min.
5

Hornear a 170 C grados en horno pre-calentado entre 12 a 14 min .y dejar enfriar
6

RELLENO DE VANILLA:
En la batidora mezcle hasta formar una crema clara, homogénea y llena de aire.
7

Unir dos galletitas con crema de vainilla.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Norali @norali

3 de octubre de 2008 00:00

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Comentarios

Catalina Laplagne @cata_cooker

13 de enero de 2021 00:11

con 6 raciones te referis a 6 galletitas?
o sea 12 tapas?

(editado)

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