Pastel de papa

Name: Pastel de papa
Yield: 4 o mas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 k carne picada; 4-5 cebollas medianas; 1 pedazo morrón (opcional); 1 hoja laurel; 1 trozo zanahoria; 2 k papas; Leche para hacer el puré; Sal, pimienta y condimentos deseados. C necesaria; 100 grs Jamón; Queso fresco 1/4 (puede ponerle más si desea es a gusto)

Anacaro @anacapli

Buenos Aires capital

Que es muy rico

Pastel de papa

Que es muy rico

Guardada

Ingredientes

4 o mas

1 kcarne picada
4-5cebollas medianas
1 pedazomorrón (opcional)
1 hojalaurel
1 trozozanahoria
2 kpapas
Leche para hacer el puré
Sal, pimienta y condimentos deseados. C necesaria
100 grsJamón
Queso fresco 1/4 (puede ponerle más si desea es a gusto)

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar las papas, lavarlas y cortar en trozos. Poner a hervir con sal.
2

Pelar las cebollas y cortarlas en juliana (cuadrados chicos) cortar también el morrón. Rallar la zanahoria.
3

Rehogar la cebolla y el morrón. Cuando esté transparente poner la zanahoria.
4

Agregar la carne y mezclar. Ir separando las bolas de carne para que no quede crudo. Condimentar a gusto.
5

Cuando este todo cocido sacar el agua a las papas y agregar un chorro de leche. Si lo desea pimienta también y un huevo crudo. Hacer el puré.
6

En una fuente de 40 por 30 aproximadamente. Poner primero la carne y acomodar para que quede parejo en toda la fuente. Sobre la carne poner el queso cortado en trozos y sobre este el jamón.
7

Poner el puré sobre el jamón y mandar al horno hasta que se dore un poco el puré.
8

Cortar en porciones y servir.

Guardada

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Anacaro @anacapli

16 de julio de 2019 01:57

Buenos Aires capital

Tengo dos hermosos hijos. soy revendedora, artesana y ama de casa. Estoy aprendiendo el arte de cocinar. Muchas de las recetas que propongo son sencillas y rápidas. cualquier crítica constructiva siempre es bienvenida.

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