Alfajores de maicena/ Maicenitas

Name: Alfajores de maicena/ Maicenitas
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr Maicena/ Almidón de Maíz; 100 gr Harina; 2 unidades Yema; 100 gr Manteca; 70 gr Azúcar; 1/2 cucharadita Polvo p/hornear; 1/2 cucharadita Esencia de vainilla; c/n Dulce de leche repostero; c/n Coco rallado

Marisol 🇦🇷 @marisol515

Tartagal, Salta

#amigos

Alfajores de maicena/ Maicenitas

Marisol 🇦🇷 @marisol515

Guardada

Ingredientes

150 grMaicena/ Almidón de Maíz
100 grHarina
2 unidadesYema
100 grManteca
70 grAzúcar
1/2 cucharaditaPolvo p/hornear
1/2 cucharaditaEsencia de vainilla
c/nDulce de leche repostero
c/nCoco rallado

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bowl ponemos la manteca a temperatura ambiente, yemas, esencia, azúcar y batimos hasta desarmar el azúcar
2

Dejamos de batir, incorporamos los ingredientes secos, previamente tamizados, unimos con espátula y llevamos a la heladera aprox 20 minutos.
3

Estiramos y cortamos con cortante, llevamos al horno 180°, placa enmantecada y enharinada, 5 a 10 minutos.
4

Retiramos del horno, dejamos enfriar, rellenamos con dulce de leche y pasamos por coco rallado. Listas para compartir con una ronda de amigos e infaltable el mate!