Ponemos a cocer la carne en la olla exprés junto con la Cebolla los ajos y las hierbas de olor pasada la hora apagamos el fuego y la escurrimos ya escurrida la picamos y la sofreímos con aceite ya un poco frita reservamos y haremos nuestro salsa de jitomate rojo con 1/4 de cebolla y 2 ajos las 4 pimientas el knorr la pimienta y el perejil y licuamos ya liuado todo. Reservamos. ahora encima de la carne. agregamos la zanahoria y Mezclamos tratando de sofreírla junto con la carne

Ahora le agregamos nuestra salsa. Que licuamos. Y Mezclamos una vez que hierva agregamos las papás en cubitos grandes Dejamos hervir 10 minutos y agregamos las calabazas y Mezclamos

Ya que vuelva a hervir agregamos el cilantro bien picado y Mezclamos. Dejamos hervir por otro rato más y apagamos el fuego y solamente probamos la sal y si ya está listo pues a comer Provechito