Coquitos Doña Petrona

Name: Coquitos Doña Petrona
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 120 gr. azúcar; ralladura de 1/2 limón; 300 gr. coco rallado (buena calidad); 90 gr. harina; 160 gr. manteca derretida

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Estos riquisimos y fáciles coquitos perteneces a la maestra de la cocina más grande de todos los tiempos, la única e inigualable... ¨Doña Petrona¨

Coquitos Doña Petrona

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Estos riquisimos y fáciles coquitos perteneces a la maestra de la cocina más grande de todos los tiempos, la única e inigualable... ¨Doña Petrona¨

Guardada

Ingredientes

15 minutos

6 raciones

4huevos
120 gr.azúcar
ralladura de 1/2 limón
300 gr.coco rallado (buena calidad)
90 gr.harina
160 gr.manteca derretida

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Batir los huevos junto con el azúcar hasta lograr una crema espesa. Añadir la ralladura de limón y el coco previamente mezclado con la harina e incorporar. Por ultimo agregar la manteca derretida y terminar de mezclar bien.
2

Poner la mezcla dentro de una manga para repostería con boquilla grande con picos. Hacer los coquitos sobre una placa enmantecada y enharinada dejando un poco de espacio entre ellos.
3

Cocinar en horno precalentado a 190º-200º durante unos 10 o 12 minutos aproximadamente. Retirar del horno y dejar enfriar en la misma placa.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Norali @norali

26 de noviembre de 2010 00:00

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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