Papas salteadas al romero

#Familiar Otra idea con papas para guarnición.
Papas salteadas al romero
#Familiar Otra idea con papas para guarnición.
Pasos de la receta
- 1
Lavamos bien las papas que dejaremos con la cáscara, las cortamos en mitades y las ponemos a hervir en una olla con abundante agua y una cucharadita de sal hasta que estén cocidas pero firmes. Escurrimos el agua y las dejamos enfriar unos minutos.
- 2
Calentamos una sartén con un chorro de aceite y colocamos las papas para que se vayan dorando, van a comenzar a largar aroma a papa frita. Vamos volteando cada papa y le añadimos la pizca de sal, la pimienta y las hebras de romero.
- 3
Si queremos que tomen un color más marroncito podemos añadir un chorrito de salsa de soja. Con cuidado y probando porque es bastante salada.
- 4
Quedan con un toque crocante en los bordes y con textura tierna en el interior.
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