Alcachofas con escarolas con vinagreta de miel y jamón
Pasos de la receta
- 1
Pesar los ingredientes. Limpiar alcachofas y cortar jamón en juliana.
- 2
Cocer alcachofas con vino, sal, perejil y ajo en el horno hasta que esté parcialmente hechas.
- 3
Preparar una vinagreta confitando en Aove el jamón, cuando esté añadir la miel y remover.
- 4
En un recipiente poner las alcachofas con escarola y añadir la vinagreta.
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